چرا باید سرخ کن و هواپز بخریم؟ کاربرد آن چیست؟

خرید سرخ‌ کن و هواپز به شما امکان پخت غذاهای سالم‌تر و متنوع‌تر را با استفاده از روغن کمتر یا بدون روغن می‌دهد. این دستگاه‌ها که از جمله لوازم برقی آشپزخانه کاربردی محسوب می‌شوند، با پخت سریع‌تر و ایجاد بافتی ترد و خوشمزه، تجربه‌ای لذت‌بخش از آشپزی را فراهم می‌کنند. در ادامه به بررسی دلایل خرید و کاربردهای سرخ کن و هواپز خواهیم پرداخت.

دلایل خرید سرخ‌کن و هواپز:

سلامتی: این دستگاه‌ها با کاهش قابل توجه مصرف روغن، به شما کمک می‌کنند تا غذاهای سرخ‌کردنی را با کالری و چربی کمتری میل کنید.

تنوع در پخت: با سرخ‌کن و هواپز می‌توانید انواع غذاها از جمله مرغ، ماهی، سیب‌زمینی، سبزیجات و حتی کیک و شیرینی را بپزید.

سرعت پخت: این دستگاه‌ها به دلیل گردش هوای گرم، غذاها را سریع‌تر از روش‌های سنتی آماده می‌کنند.

راحتی استفاده: سرخ‌کن و هواپز به سادگی قابل استفاده هستند و نیاز به مهارت خاصی ندارند.

کاهش بوی غذا: در مقایسه با سرخ‌کردن در روغن، این دستگاه‌ها بوی کمتری در محیط آشپزخانه ایجاد می‌کنند.

پخت یکنواخت: با استفاده از این دستگاه‌ها، غذا به صورت یکنواخت و بدون نیاز به هم زدن پخته می‌شود.

صرفه‌جویی در زمان: با استفاده از سرخ‌کن و هواپز، زمان کمتری را در آشپزخانه صرف آشپزی خواهید کرد.

تمیز کردن آسان: بسیاری از قطعات این دستگاه‌ها قابل جدا شدن و شستشو در ماشین ظرفشویی هستند.

کاربرد سرخ‌کن و هواپز:

سرخ کردن بدون روغن: با استفاده از سرخ‌کن و هواپز می‌توانید غذاهایی مانند سیب‌زمینی، مرغ و ماهی را بدون نیاز به روغن یا با مقدار کمی روغن سرخ کنید.

پخت انواع غذا: این دستگاه‌ها برای پخت انواع غذاها از جمله کیک، پیتزا، کلوچه و حتی پخت غذاهای رژیمی مناسب هستند.

گرم کردن غذا: می‌توانید از این دستگاه‌ها برای گرم کردن غذاهای باقی‌مانده نیز استفاده کنید.

گریل کردن: برخی از مدل‌ها قابلیت گریل کردن مواد غذایی را نیز دارند.

انواع سرخ کن و هواپز در بازار

انواع دستگاه سرخ‌ کن و هواپز در بازار شامل مدل‌های مختلفی از برندهای متنوع با قابلیت‌ها و ویژگی‌های گوناگون هستند. در کنار این محصولات، دستگاه خردکن نیز یکی از ابزارهای پرکاربرد آشپزخانه به‌شمار می‌رود که بسیاری از کاربران هم‌زمان با خرید سرخ‌ کن و هواپز به آن توجه می‌کنند. سرخ‌کن‌های بدون روغن با استقبال خوبی روبرو شده‌اند و برندهایی مانند فیلیپس، نینجا، تفال و نوتریکوک از جمله محبوب‌ترین‌ها هستند.

انواع سرخ‌کن‌ها:

سرخ‌کن‌های بدون روغن:

این نوع سرخ‌کن‌ها با استفاده از هوای داغ، غذا را بدون نیاز به روغن زیاد یا با حداقل روغن، سرخ می‌کنند. این دستگاه‌ها معمولاً دارای تنظیمات دما و زمان پخت هستند و برخی از مدل‌ها قابلیت گریل کردن و پخت کیک و شیرینی را نیز دارند.

سرخ‌کن‌های معمولی:

این نوع سرخ‌کن‌ها با استفاده از روغن داغ، غذا را سرخ می‌کنند و معمولاً دارای مخزن روغن و سبد مخصوص سرخ کردن هستند.

سرخ‌کن‌های دوقلو:

این مدل‌ها دارای دو مخزن مجزا هستند که امکان پخت دو نوع غذا به طور همزمان را فراهم می‌کنند.

سرخ‌کن‌های چندکاره:

این نوع سرخ‌کن‌ها علاوه بر سرخ کردن، قابلیت‌های دیگری مانند گریل، کباب کردن، بخارپز کردن و پخت کیک را نیز دارند.

انواع هواپزها:

هواپزهای معمولی:

این نوع هواپزها با استفاده از المنت حرارتی و فن، هوای داغ را در محفظه به گردش در می‌آورند و غذا را سرخ می‌کنند.

هواپزهای چندکاره:

این مدل‌ها علاوه بر سرخ کردن، قابلیت‌های دیگری مانند پخت، کباب کردن، گریل، بخارپز کردن و حتی پخت کیک را نیز دارند.

هواپزهای دوقلو:

این مدل‌ها نیز دارای دو مخزن مجزا هستند که امکان پخت دو نوع غذا را به طور همزمان فراهم می‌کنند.

مقایسه و بررسی تفاوت‌های سرخ کن و هواپز

سرخ کن و هواپز دو دستگاه پخت و پز هستند که اگرچه ممکن است در ظاهر شبیه به هم باشند، اما در نحوه پخت غذا و کاربردهایشان تفاوت‌هایی دارند. هواپز (Air Fryer) از هوای گرم با گردش سریع برای پخت غذا استفاده می‌کند و نیاز به روغن کمی دارد یا اصلا روغن نیاز ندارد. در مقابل، سرخ کن سنتی برای پخت غذا از روغن داغ استفاده می‌کند و غذا را در روغن غوطه‌ور می‌کند. در ادامه به بررسی تفاوت‌های اصلی سرخ کن و هواپز می‌پردازیم.

روش پخت:

هواپز با استفاده از هوای داغ و گردش سریع، غذا را از بیرون ترد و از داخل پخته و نرم می‌کند. سرخ کن با غوطه‌ور کردن غذا در روغن داغ، غذا را سرخ می‌کند.

مقدار روغن:

هواپز به حداقل روغن یا بدون روغن نیاز دارد، در حالی که سرخ کن به مقدار زیادی روغن نیاز دارد.

سلامت:

هواپز به دلیل مصرف کمتر روغن، غذای سالم‌تری تولید می‌کند و برای افرادی که رژیم غذایی کم‌چرب دارند، مناسب‌تر است. سرخ کن به دلیل استفاده از روغن زیاد، کالری و چربی بیشتری به غذا اضافه می‌کند.

سرعت پخت:

سرخ کن معمولاً سریع‌تر غذا را آماده می‌کند، اما هواپز نیز در مقایسه با روش‌های سنتی پخت، سرعت خوبی دارد.

کاربرد:

هواپز برای پخت انواع غذاها از جمله سیب زمینی سرخ شده، مرغ، ماهی، سبزیجات و ... مناسب است. سرخ کن بیشتر برای غذاهایی که نیاز به سرخ شدن عمیق دارند، مانند سیب زمینی سرخ شده یا ناگت، کاربرد دارد.

ظرفیت:

سرخ کن‌ها معمولاً ظرفیت کمتری نسبت به هواپزها دارند. هواپزها به دلیل طراحی بزرگتر، می‌توانند حجم بیشتری از غذا را در خود جای دهند.

طعم:

برخی افراد طعم غذاهای سرخ شده با روغن را ترجیح می‌دهند، در حالی که برخی دیگر غذای پخته شده در هواپز را به دلیل سالم‌تر بودن، ترجیح می‌دهند.

خرید سرخ کن و هواپز قسطی در دیجیسال

با توجه به تعداد اعضای خانواده، ظرفیت مناسب را انتخاب کنید. نیازهای خود را بررسی کنید و دستگاهی را انتخاب کنید که قابلیت‌های مورد نیاز شما را داشته باشد. به کیفیت ساخت و دوام دستگاه توجه کنید تا بتوانید از آن برای مدت طولانی استفاده کنید.

قیمت سرخ کن و قیمت هواپز را با توجه به بودجه خود بررسی کنید. زیرا قیمت دستگاه هواپز و سرخ کن با توجه به عوامل مختلفی می‌تواند متفاوت باشد‌. نظرات سایر کاربران را در مورد مدل‌های مختلف مطالعه کنید تا بتوانید انتخاب بهتری داشته باشید. در صورت نیاز به خرید هواپز و سرخ کن می‌توانید از طریق همین دسته از سایت دیجیسال به صورت نقد و یا حتی اقساطی اقدام کنید‌.